우엉차 만들기

우엉차 만들기

 

옷차림이 가벼워지는 계절 입니다.

미리 다이어트 해두었어야 하는데  하는 후회가 밀려오는 계절이기도 하죠^^

우엉차로 3주에 8Kg감량 했다는 방송을 접한 많은 사람들이

우엉차 다이어트에 도전하고 있습니다.

 

우엉차의 성분및 효능

 

                         아르기닌 : 강정 효과가있어 힘을 좋게하고 뇌를 튼튼하게 해주는 작용을 합니다.

                        섬유질 : 변비를 예방,  장을 자극해 노폐물을 배출시켜 주는데 도움을 줍니다.

                       철분 : 빈혈 예방및 조혈 작용에 도움을 줍니다.

                      탄닌 : 소염작용, 출혈이나 통증을 멎게 해주는 작용을 하며 습진,두드러기

우엉차 만들기 위해 안동에서 직접 산지직송으로 주문했습니다.

마트에서 사먹을때와 다르게 수분도 많고

흐르는 물에 손으로 씻어도 흙이 잘 씻어진답니다.

 껍질을 벗겨 내지마세요 흙만 씽어주세요.

우엉차 좋다기에 욕심을 부려서 양이 좀 많다보니

요렇게도 썰고

요렇게도 썰어서 햇살드는곳에 말렸습니다.

이상기온 으로  이른 더위에 하루 반나절이면 잘 마르더라구요^^

우엉차 만들기 쉽죠잉~~

잘마른 우엉을 커피의 로스팅과정이라고 말할수 있는 덖는과정이 필요한데요

어려워요~~  그래서 쉽게

기름기 

 물기  

 

오목한 펜에 중불로 잘 볶아줍니다

맛도 구수하고 향과  빛이좋은  우엉차 만들기가 완성됩니다.

 

우엉차는 냉수에도 잘 우러나고 차다리듯 따뜻한물에 우려도 좋습니다.

전 커다란 주전자에 끌여서 500ml 용기에

담아 냉장고에 넣어두었답니다.

하루 2리터정도는 먹어주겠다는 의지로~~

 

우엉차를 만들면서 왼손가락이 까맣게 우엉물이들어 보기 싫더라구요

잘 말려 볶아진  우엉을 보면서 흐믓하고, 가족들이 잘마셔주니 

주말에 고생한 보람이 있더라구요.

 

성큼 다가온 더위  좋은물 마시고 건강하게 여름을 보내고

뽀송한 가을을 맞을 날을 기대해보며 

지금까지 우엉차 만들기에 대해 적어봤습니다.

우엉차 만들기 끝~~